La quiche au saumon

• 1 pâte feuilletée

• 400g de saumon

• 250 ml de crème fraîche

• 4 oeufs

• 200g de gruyère

• 250 ml de lait

• 30g de beurre

• 1 oignon

• Sel et poivre

1. étaler la pâte et la piquer

2. faire fondre le beurre et l'oignon au micro onde

3. mettre le gruyère sur la pâte

4. battre les oeufs + la crème fraîche + le lait. salez poivrez

5. versez la moitié du mélange sur le gruyère, mettre les tranches de saumon

6. disopser sur le saumon le beurre + l'oignon. Ajouter le reste de la crème

7. Mettre au four th7/8 pendant 25 à 30 minutes