les petits essais de cuisine

18 avril 2009

Muffins pépites et citron

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La recette prochainement....

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16 avril 2009

La quiche au saumon

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  • 1 pâte feuilletée

  • 400g de saumon

  • 250 ml de crème fraîche

  • 4 oeufs

  • 200g de gruyère

  • 250 ml de lait

  • 30g de beurre

  • 1 oignon

  • Sel et poivre

  1. étaler la pâte et la piquer

  2. faire fondre le beurre et l'oignon au micro onde

  3. mettre le gruyère sur la pâte

  4. battre les oeufs + la crème fraîche + le lait. salez poivrez

  5. versez la moitié du mélange sur le gruyère, mettre les tranches de saumon

  6. disopser sur le saumon le beurre + l'oignon. Ajouter le reste de la crème

  7. Mettre au four th7/8 pendant 25 à 30 minutes

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15 avril 2009

Petits chocolats, la série

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14 avril 2009

Petits chocolats, la série

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13 avril 2009

Petits chocolats, la série

Allez un petit essai plutot sympa

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25 août 2008

Gratin de saumon

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Des pommes de terre cuites à l'eau, avec du saumon fumé, un soupçon de lait pour que ce ne soit pas trop sec. Au four, parsemé de gruyére pour le gratinage pendant une vingtaine de minutes.

Et voici le résultat:

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12 juillet 2008

Le gâteau YoYo

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Bon ok j'avoue le gâteau n'était pas terrible, mais la photo trop géniale.
Commander expressement pour l'anniv' de mon grand frére:

http://mangezmoi.com/index.php

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11 juillet 2008

tarte tomates

Recette:

- 1 pâte brisé (200g de farine, 100g de beurre, un verre d'eau, du sel)
- 3 belles tomates
- 1 ou 2 càs de moutarde
- 4 oeufs
- 3 càs de lait

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Etaler la pâte, mettre au fond la moutarde, couper les tomates en fines lamelles. Battre les oeufs y ajouter le lait verser sur les tomates et mettre au four à 180°C pendant une bonne demi-heure.

Et régalez-vous. Froid ou chaud.

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10 juillet 2008

Galettes de pomme de terre

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C'est facile et très très bon

Râper plusieurs pommes de terre mettre de la farine(environ 1 cuillère à soupe pour 4 pdt) assaisonner au goût, mettre dans une poêle et attendre qu'elles dores.

Et bonne ape (avec du poulet rôtie c'est un délice)

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